PENGARUH KONSENTRASI DAN INTERVAL APLIKASI GA3 TERHADAP KUALITAS BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis)

Authors

  • Abdi Toto Wismono Universitas Jember
  • Restiani Sih Harsanti Universitas Jember
  • Usmadi Universitas Jember
  • Sundahri Universitas Jember

DOI:

https://doi.org/10.35194/agsci.v16i1.6205

Keywords:

Buah Naga, GA3, Konsenrrasi , Interval

Abstract

Buah naga mengalami penurunan produksi. Salah satu cara peningkatan produksi diperlukan zat pengatur ZPT seperti GA3 sebagai penginduksi bobot atau ukuran dan kualitas buah naga super merah. Pengaplikasian GA3 memerlukan waktu yang tepat karena sangat berpengaruh pada hasil dan kualitas  super merah, serta untuk mengetahui konsentrasi dan interval terbaik terhadap hasil dan kualitas buah naga super merah di Kabupaten Banyuwangi yang dimulai bulan Maret sampai Juni 2025. Penelitian ini menggunakan metode Split Plot dua faktor dengan tiga ulangan yang diperoleh 60 kombinasi perlakuan. Faktor pertama adalah konsentrasi GA3 ada 5 terdiri atas: 0 ppm (Kontrol), 50 ppm, 100 ppm, 150 ppm, dan 200 ppm. Faktor kedua adalah interval GA3 yang terdiri atas: 3 hari sekali, 5 hari sekali, 7 hari sekali, 9 hari sekali. Variabel pengamatan terdiri atas pH buah, kandungan antioksidan, waktu panen, grade buah (Grade super, grade A, grade B, dan grade C). Interaksi konsentrasi dan interval pengaplikasian GA3 pada tanaman buah naga super merah terhadap variabel pengamatan kadar pH, waktu panen, dan kandungan antioksidan. Konsentrasi dan interval yang direkomendasikan adalah 50 ppm dengan interval 5 hari sekali. Faktor tunggal konsentrasi GA3 terhadap variabel grade buah (Grade super, grade A, grade B, dan grade C). Konsentrasi GA3 yang direkomendasikan adalah 50 ppm.

References

Agustina, M., Soegianto, L., & Sinansari, R. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Hasil Fermentasi Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap Propionibacterium acnes. Jurnal Farmasi Sains dan Terapan (Journal of Pharmacy Science and Practice), 8(1), 1-7. https://doi.org/10.33508/jfst.v8i1.3086

Andriansyah, Suheri, H., & Ngawit, I. K. (2024). Pengaruh Dosis Pupuk NPK Plus dan Biosaka terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai Rawit (Capsicum Frutescens L.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, 3(3), 258-267. DOI: https://doi.org/10.29303/jima.v3i3.5717

Angonese, M., Motta, G. E., Farias, N. S. D., Molognoni, L., Daguer, H., Brugnerotto, P., Costa, A. C. D. O., & Muller, C. M. O. (2021). Organic Dragon Fruits (Hylocereus undatus and Hylocereus polyrhizus) Grown at the Same Edaphoclimatic Conditions: Comparison of Phenolic and Organic Acids Profiles and Antioxidant Activities. Lwt - Food Science and Technology, 149, 111924.

Arivalagan, M., Karunakaran, G., Roy, T. K., Dinsha, M., Sindhu, B. C., Shilpashree, V. M., Satisha, G. C., & Shivashankara, K. S. (2021). Biochemical and Nutritional Characterization of Dragon Fruit (Hylocereus species). Food chemistry, 353. pp. 1-9.

Asra, R., Samarlina, R. A., dan Silalahi, M. (2020). Hormon Tumbuhan. Jakarta: UKI Press.

Badan Pusat Statistik Banyuwangi. (2023). Luas Panen Buah Naga. https://satudata.banyuwangikab.go.id/dataset/detail/a5cdd4aa0048b187f7182f1b9ce7a6a7, Diakses pada 8 Juli 2024.

Badan Pusat Statistik. (2022). Produksi Buah-buahan (Kuintal), 2022 Kabupaten Banyuwangi. https://banyuwangikab.bps.go.id/indicator/55/95/5/produksi-buah-buahan.html. Diakses pada 27 Juni 2024.

Brigin, A. F., dan Wicaksono, K. P. (2019). Pengaruh GA3 terhadap Pertumbuhan dan Hasil Snapdragon (Anthirrinum majus L.). Jurnal Produksi Tanaman, 7(6), 1067-1072.

Dinas Pertanian Tanaman Pangan. (2016). Standar Operasional Prosedur (SOP) Buah Naga Kabupaten Bandung. Bandung: Dinas Pertanian Tanaman Pangan.

Fenn, M. A., & Giovannoni, J. J. (2020). Phytohormones in Fruit Development and Maturation.. The Plant journal : for cell and molecular biology. 105(2), 446-458. https://doi.org/10.1111/tpj.15112

Hang, N. T. N., & Hanh, T. T. M. (2022). Increase the Yield and Fruit Quality of White Flesh Dragon Fruit (Hylocereus undatus) Using the Combination of Gibberellic Acid and Naphthalene Acetic Acid. South Asian Journal of Agricultural Sciences, 2(2), 94-97.

Indriyani, N. L. P. & Hardiyato. (2019). Pengaruh Teknik Penyerbukan terhadap Pembentukan Buah Naga (Hylocereus polyrizhus). Jurnal Hortikultura, 28(2), 1-8. 10.21082/jhort.v28n2.2018.p%p

Irawan, D., Sasli, I., & Abdurrahman, T. (2022). Efektivitas Campuran Zat Pengatur Tumbuh terhadap Hasil Buah Naga pada Lahan Pasang Surut. AgriHumanis: Journal of Agriculture and Human Resource Development Studies, 3(2), 59-68. https://doi.org/10.46575/agrihumanis.v3i2.150

Laswatin, D. T. (2020). Pengaruh Waktu Pemanasan terhadap Aktivitas Antioksidan dan Daya Terima Selai Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). Agrotech: Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian, 3(1), 1-7. https://doi.org/10.37631/agrotech.v3i1.170

Lestari, Y. E., Pangestuning, K., & Hadi, A. (2024). Pengaruh Faktor Suhu dan Kelembaban Terhadap Pembungaan dan Pembuahan Tanaman Buah Naga (Hylocereus polyrhizus). Agroradix: Jurnal Ilmu Pertanian, 8(1), 20-30. https://doi.org/10.52166/agroteknologi.v8i1.7415

Lubis, E. R. (2021). Panduan Budi Daya Buah Naga. Jakarta: Bhuana Ilmu Populer.

Maigoda, T. C. (2021). Tepung Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Olahraga Renang: Dampaknya terhadap Penanda Inflamasi, Stres Oksidatif, dan Kebugaran dengan Obesitas. Jawa Tengah: PT. Nasya Expanding Management (Penerbit NEM).

Putri, A. N. Z. (2021). Strategi Budidaya Tanaman Buah Naga. Jakarta: Elementa Agro Lestari.

Roziqin, M. K. N., Prapti, K. P., & Hadi, A. (2025). Pengaruh ZPT Giberelin terhadap Hasil Produksi Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) di Luar Musim (off-season). Journal of Agricultural Sustainability (JOAS), 1 (2), 59-66. https://doi.org/10.62734/joas.v1i2.727

Saidi, A. B. (2017). Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Rootone F terhadap Pertumbuhan Stek Nilam (Pogostemon cablin Benth.). Jurnal Agrotek Lestari, 3(2), 19-30. https://doi.org/10.35308/jal.v3i2.607

Sun, W., & Shahrajabian, M. H. (2023). Therapeutic Potential of Phenolic Compounds in Medicinal Plants Natural Health Products for Human Health. Molecules, 28 (4), 1-43. https://doi.org/10.3390/molecules28041845

Zagoskina, N. V., Zubova, M. Y., Nechaeva, T. L., Kazantseva, V. V., Goncharuk, E. A., Katanskaya, V. M., Baranova, E. N., & Aksenova, M. A. (2023). Polyphenols in Plants: Structure, Biosynthesis, Abiotic Stress Regulation, and Practical Applications (Review). International Journal of Molecular Sciences, 24 (18), 1-25. https://doi.org/10.3390/ijms241813874

Downloads

Published

2026-06-29

How to Cite

Wismono, A. T., Harsanti, R. S., Usmadi, & Sundahri. (2026). PENGARUH KONSENTRASI DAN INTERVAL APLIKASI GA3 TERHADAP KUALITAS BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) . AGROSCIENCE, 16(1), 29–39. https://doi.org/10.35194/agsci.v16i1.6205

Issue

Vol. 16 No. 1 (2026): June

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Abdi Titi Wismono, Restiani Sih Harsanti, Usmadi, Sundahri

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Usulan Pembuatan Informasi Hak Cipta

 

1. Kebijakan yang diajukan untuk jurnal yang menawarkan akses terbuka


Syarat yang harus dipenuhi oleh Penulis sebagai berikut:

 

  1. Penulis menyimpan hak cipta dan memberikan jurnal hak penerbitan pertama naskah secara simultan dengan lisensi di bawah Creative Commons Attribution License yang mengizinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan sebuah pernyataan kepenulisan pekerjaan dan penerbitan awal di jurnal ini.
  2. Penulis bisa memasukkan ke dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (contoh: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di jurnal ini.
  3. Penulis diizinkan dan didorong untuk mem-posting karya mereka online (contoh: di repositori institusional atau di website mereka) sebelum dan selama proses penyerahan, karena dapat mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya sitiran yang lebih awal dan lebih hebat dari karya yang diterbitkan. (Lihat Efek Akses Terbuka).

 

2. Kebijakan yang diajukan untuk jurnal yang menawarkan akses terbuka yang tertunda


Penulis yang menerbitkan dengan jurnal ini setuju pada persyaratan berikut ini:

  1. Penulis menyimpan hak cipta dan memberikan jurnal hak penerbitan pertama, dengan pekerjaan [TENTUKAN PERIODE WAKTU] setelah penerbitan secara simultan dengan lisensi di bawah: Creative Commons Attribution License yang memudahkan yang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan penerbitan awal dan kepenulisan karya di jurnal ini.
  2. Penulis bisa memasukkan ke dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non-ekslusif versi kaya terbitan jurnal (contoh: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di jurnal ini.
  3. Penulis diizinkan dan didorong untuk mem-posting karya mereka online (contoh: di repositori institusional atau di website mereka) sebelum dan selama proses penyerahan, karena dapat mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya sitiran yang lebih awal dan lebih hebat dari karya yang diterbitkan.