Vol. 6 No. 2 (2024): December

Articles

• CHEMICAL AND ORGANOLEPTIC QUALITY CHARACTERISTIC OF SNACK BARS WITH THE ADDITION CONCENTRATION OF SOYBEAN PULP (Glycine max L.) AND MARGARINE

  Wandoko Sungkowo Yudo, Fadjar Kurnia Hartati, Kejora Handarini

  91-106

  • PDF

• PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PADA NUGGET TEMPE TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF VEGAN

  Evan Krisdian Widodo, Bambang Sigit Sucahyo, Yuyun Yuniati

  107-116

  • PDF

• PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI DAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SORGUM (Sorghum bicolor L.)

  Maya Sari, Nursayuti Nursayuti

  117-130

  • PDF

• RESPON PEMBERIAN NPK ORGANIK DENGAN KOMPOS DAUN JATI (Tectona grandis) TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)

  Ramli Muli, Muhammad Syahrul Sodikin, Siti Yiyis Rahmah, Angga Adriana Imansyah

  131-148

  • PDF

• KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK COOKIES DENGAN PENAMBAHAN BAHAN BAKU BUAH LABU MADU DAN TEPUNG DAUN KELOR

  Yuliani Yuliani, Melissa Syamsiah, Muhammad Rizki Fauzi

  149-160

  • PDF

• PENGUJIAN AGENS HAYATI DAN PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt)

  Widya Sari, Muhammad Arsyil Mutawaqil, Angga Adriana Imansyah

  161-178

  • PDF

• SUHU DAN LAMA BLANCHING YANG BERBEDA TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI BUAH KELOR (MORINGA OLEIFERA L.)

  Christine Alexandra Teddy, Fadjar Kurnia Hartati, Bambang Sigit Sucahyo

  179-190

  • PDF