ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI CABAI MERAH (STUDI KASUS DI SATUAN PELAYANAN UPTD BBH CIMANGKOK)
DOI:
https://doi.org/10.35194/agri.v7i2.5641Keywords:
Cabai merah, Kelayakan usahatani, R/C Rasio, BEP, Usahatani.Abstract
Usahatani cabai merah di Indonesia memegang peranan penting dalam sektor pertanian, namun dihadapkan pada tantangan fluktuasi harga, perubahan iklim, serta serangan hama dan penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial usahatani cabai merah di Satuan Pelayanan UPTD Balai Benih Hortikultura (BBH) Cimangkok. Studi deskriptif kuantitatif ini menggunakan metode purposive sampling untuk penarikan sampel, dengan data primer dikumpulkan melalui kuesioner dan wawancara mendalam. Analisis mencakup struktur biaya produksi (tetap dan variabel), parameter hasil produksi (kuantitas, harga jual, dan pendapatan), posisi titik impas (BEP), dan rasio biaya-pendapatan (R/C Ratio). Hasil penelitian menunjukkan total biaya produksi sebesar Rp 2.117.000, dengan biaya tetap Rp 300.000 (penyusutan bambu) dan biaya variabel Rp 1.817.000. Pendapatan potensial mencapai Rp 10.000.000 dari hasil panen 1.000 kg cabai merah yang dipanen dalam keadaan hijau dengan harga jual Rp 10.000/kg. Indikator kelayakan finansial sangat positif: R/C Rasio 4.72, BEP Unit 37 kg (dengan surplus produksi 963 kg dari impas), dan BEP Harga Rp 2.117/kg (jauh di bawah harga jual aktual Rp 10.000/kg). Keseluruhan analisis menunjukkan usahatani cabai merah di lokasi penelitian sangat layak secara finansial.References
Astri, A. (2017). Analisis Kelayakan Usahatani Cabai Merah di Lahan Gambut Kota Palangka Raya Kalimantan Tengah.
Faisal, H. N. (2018). STUDI KELAYAKAN USAHA TANI CABAI MERAH DI DESA KACANGAN KECAMATAN NGUNUT KABUPATEN TULUNGAGUNG.
Ghandy, A., Koen, E. S., Surya, A., & Gumilang, P. (2025). Financial Feasibility Analysis of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Cultivation Business in Bogor, West Java. In Science and Technology ISST (Vol. 2024).
Indrasti, R., Rawung, J. B. M., Sudolar, N. R., Andri, K. B., Sahram, & Tan, S. S. (2021). Farmer institutional and economic feasibility study on red chilli pepper farming in Kepung District, Kediri Regency, East Java Province. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 807(2). https://doi.org/10.1088/1755-1315/807/2/022018
Martha, T. D., & Noni, S. (2022). Analisis Kelayakan Usahatani Cabai Keriting (Capsicum Annum L) di Erik Farm Desa Ladogahar Kecamatan Nita Kabupaten Sikka. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8, 625–630.
Pirngadi, R. S., Sukapiring, D. N., Utami, K., & Depari, N. R. S. (2022). Feasibility Analysis of Red Chili Farming in Sidodadi Ramunia, Beringin Sub-District. Jurnal Ilmiah Teunuleh, 3(1), 31–40.
Ratnawati, I., Insan Noor, T., & Lukman Hakim, D. (2019). ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI CABAI MERAH (Studi Kasus pada Kelompok Tani Mekar Subur Desa Maparah Kecamatan Panjalu Kabupaten Ciamis) FEASIBILITY ANALYSIS OF RED CHILI FARMING (Case Study Of Mekar Subur Farmers Group in Maparah Village, Panjalu Sub-District, Ciamis Regency).
Yufira, E., Gusriati, Murnita, & Mahmud. (2024). Analisis Kelayakan Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annuum L) di Kecamatan Pariaman Utara Kota Pariaman. Journal of Scientech Research and Development, 6(2), 831–842.
Zahroh, F. (2022). Analisis Kelayakan Usaha Tani Cabai Besar Pada Masa Off Season (Studi Kasus Kelompok Tani Satriya Desa Srambah Kecamatan Proppo Kabupaten Pamekasan). Agropross?: National Conference Proceedings of Agriculture, 416–423. https://doi.org/10.25047/agropross.2022.312
Faisal, H. N. (2018). STUDI KELAYAKAN USAHA TANI CABAI MERAH DI DESA KACANGAN KECAMATAN NGUNUT KABUPATEN TULUNGAGUNG.
Ghandy, A., Koen, E. S., Surya, A., & Gumilang, P. (2025). Financial Feasibility Analysis of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Cultivation Business in Bogor, West Java. In Science and Technology ISST (Vol. 2024).
Indrasti, R., Rawung, J. B. M., Sudolar, N. R., Andri, K. B., Sahram, & Tan, S. S. (2021). Farmer institutional and economic feasibility study on red chilli pepper farming in Kepung District, Kediri Regency, East Java Province. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 807(2). https://doi.org/10.1088/1755-1315/807/2/022018
Martha, T. D., & Noni, S. (2022). Analisis Kelayakan Usahatani Cabai Keriting (Capsicum Annum L) di Erik Farm Desa Ladogahar Kecamatan Nita Kabupaten Sikka. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8, 625–630.
Pirngadi, R. S., Sukapiring, D. N., Utami, K., & Depari, N. R. S. (2022). Feasibility Analysis of Red Chili Farming in Sidodadi Ramunia, Beringin Sub-District. Jurnal Ilmiah Teunuleh, 3(1), 31–40.
Ratnawati, I., Insan Noor, T., & Lukman Hakim, D. (2019). ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI CABAI MERAH (Studi Kasus pada Kelompok Tani Mekar Subur Desa Maparah Kecamatan Panjalu Kabupaten Ciamis) FEASIBILITY ANALYSIS OF RED CHILI FARMING (Case Study Of Mekar Subur Farmers Group in Maparah Village, Panjalu Sub-District, Ciamis Regency).
Yufira, E., Gusriati, Murnita, & Mahmud. (2024). Analisis Kelayakan Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annuum L) di Kecamatan Pariaman Utara Kota Pariaman. Journal of Scientech Research and Development, 6(2), 831–842.
Zahroh, F. (2022). Analisis Kelayakan Usaha Tani Cabai Besar Pada Masa Off Season (Studi Kasus Kelompok Tani Satriya Desa Srambah Kecamatan Proppo Kabupaten Pamekasan). Agropross?: National Conference Proceedings of Agriculture, 416–423. https://doi.org/10.25047/agropross.2022.312
Downloads
Published
2026-01-05
Issue
Section
Articles
