Sucahyo, Bambang Sigit, Universitas Dr. Soetomo, Indonesia

• Vol 5, No 2 (2023): December - Articles
  SUBSTITUSI TEPUNG GEMBILI (Dioscerea esculenta L.) DAN JENIS MINYAK NABATI YANG BERBEDA TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ROTI TAWAR
  Abstract  PDF

Jurnal Pro-STek INDEXED BY :

Fakultas Sains Terapan Universitas Suryakancana, Jl. Pasir Gede Raya-Cianjur, 43216, Email: prostek@unsur.ac.id

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.