Yuliani, Novia Dwi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Dr. Soetomo, Indonesia
-
Vol 5, No 2 (2023): December - Articles
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KADAR POLIFENOL, TANIN, AIR DAN ORGANOLEPTIK TEH DAUN KAYU JAWA (Lannea coromandelica)
Abstract PDF