KONTRIBUSI PENANGANAN PASCA PANEN WORTEL TERHADAP PENDAPATAN PETANI SAYURAN BINAAN SUB TERMINAL AGRIBISNIS (STA) CIGOMBONG DESA CIHERANG KABUPATEN CIANJUR

Penulis

  • Megawati Shiddieqy & Wiwin Widiani

DOI:

https://doi.org/10.35194/agsci.v2i2.305

Abstrak

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pelayanan pasca panen, penanganan pasca panen
yang dilakukanoleh petani binaan serta kontribusi penanganan pasca panen terhadap pendapatan
petani wortel binaan STA Cigombong, desa Ciherang Kabupaten Cianjur. Metoda analisis deskriptif
dilakukan terhadap pelayanan pasca panen di STA dan penanganan pasca panen yang dilakukan
petani wortel binaan STA Cigombong, sedangkan analisis kontribusi penanganan pasca panen
terhadap pendapatan petani menggunakan analisis R/C ratio.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelayanan pasca panen yang ada di STA
Cigombong, terdiri dari pelayanan jasa klinik agribisnis, pembinaan on farm dan off farm, informasi
harga, magang dan pelatihan. Sarana fisik areaa parkir, los penerimaan dan bongkar muat dan
sarana transprtasi distribusi produk untuk tujuan pasar tradisional, serta untuk tujuan pasar
modern tersedia sarana los penerimaan, bongkar muat, gudang packing house, sortasi dan grading
dan sarana transportasi distribusi produk. Penanganan pasca panen untuk tujuan pasar tradisional
adalah mulai dari proses bongkar muat/ pengangkutan dari kebun, proses sortasi, pengemasan dan
proses pengangkutan ke pasar tujuan, sedangkan untuk tujuan pasar modern terdiri dari proses
bongkar muat, pencucian , sortasi dan grading, pengemasan dan pelabelan, penyimpanan serta
pengangkutan kepasar tujuan. Kontribusi penanganan pasca panen untuk tujuan pasar modern
lebih besar dari tujuan pasar tradisional dengan selisih sebesar Rp. 1.535.000,- untuk setiap 15 ton
wortel yang dipasarkan.

Referensi

Anonim. 2005. Pangan dan Kesehatan.
IPTEK. Jakarta.
Gunawan S. 2000. Pengaruh Pengelolaa
Pasca Panen Sayuran Pakcoy terhadap
Lisdiana. 1994. Memilih dan Mengolah
Sayur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Martono, S. 1995. Pengembangan
Sumber Daya Manusia dan
Produktifitas . Duta Rimba. Jakarta
Setijaningsih. 1998. Strategi Pembangunan
Ekonomi Melalui Pengembangan
Pertanian, PT.Bina Rena Pariwisata,
Jakarta.

Unduhan

Diterbitkan

2018-03-20

Terbitan

Vol 2 No 2 (2012): Desember

Bagian

Articles

Lisensi

Usulan Pembuatan Informasi Hak Cipta

 

1. Kebijakan yang diajukan untuk jurnal yang menawarkan akses terbuka


Syarat yang harus dipenuhi oleh Penulis sebagai berikut:

 

  1. Penulis menyimpan hak cipta dan memberikan jurnal hak penerbitan pertama naskah secara simultan dengan lisensi di bawah Creative Commons Attribution License yang mengizinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan sebuah pernyataan kepenulisan pekerjaan dan penerbitan awal di jurnal ini.
  2. Penulis bisa memasukkan ke dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (contoh: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di jurnal ini.
  3. Penulis diizinkan dan didorong untuk mem-posting karya mereka online (contoh: di repositori institusional atau di website mereka) sebelum dan selama proses penyerahan, karena dapat mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya sitiran yang lebih awal dan lebih hebat dari karya yang diterbitkan. (Lihat Efek Akses Terbuka).

 

2. Kebijakan yang diajukan untuk jurnal yang menawarkan akses terbuka yang tertunda


Penulis yang menerbitkan dengan jurnal ini setuju pada persyaratan berikut ini:

  1. Penulis menyimpan hak cipta dan memberikan jurnal hak penerbitan pertama, dengan pekerjaan [TENTUKAN PERIODE WAKTU] setelah penerbitan secara simultan dengan lisensi di bawah: Creative Commons Attribution License yang memudahkan yang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan penerbitan awal dan kepenulisan karya di jurnal ini.
  2. Penulis bisa memasukkan ke dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non-ekslusif versi kaya terbitan jurnal (contoh: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di jurnal ini.
  3. Penulis diizinkan dan didorong untuk mem-posting karya mereka online (contoh: di repositori institusional atau di website mereka) sebelum dan selama proses penyerahan, karena dapat mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya sitiran yang lebih awal dan lebih hebat dari karya yang diterbitkan.