Trihaditia R, Rahayu SF, Sari W. SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA ( Artocarpus heterophyllus ) DAN TEPUNG BIJI DURIAN ( Durio zibethinus Murr) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK ROTI MANIS. prostek. [Internet]. 2022 Dec. 26 [cited 2026 Apr. 16];4(2):83-101. Available from: https://jurnal.unsur.ac.id/index.php/pro-stek/article/view/2671