Amorita, Bernadetta Vega, Fadjar Kurnia Hartati, and Retnani Rahmiati. “MUTU FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BROWNIES BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG KACANG TUNGGAK (Vigna Unguiculata) PADA JENIS DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID YANG BERBEDA”. Pro-STek 7, no. 1 (June 30, 2025): 76–85. Accessed April 16, 2026. https://jurnal.unsur.ac.id/index.php/pro-stek/article/view/5549.