Falesta, Pasyaura Ramadhani, Kejora Handarini, and Bambang Sigit Sucahyo. “PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KEDELAI PADA PEMBUATAN DENDENG ANALOG BERBASIS AMPAS KURMA (Phoenix Dectylifera) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK”. Pro-STek 6, no. 1 (June 28, 2024): 65–76. Accessed April 16, 2026. https://jurnal.unsur.ac.id/index.php/pro-stek/article/view/4252.