Widodo, Evan Krisdian, Bambang Sigit Sucahyo, and Yuyun Yuniati. “PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PADA NUGGET TEMPE TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF VEGAN”. Pro-STek 6, no. 2 (December 21, 2024): 107–116. Accessed April 16, 2026. https://jurnal.unsur.ac.id/index.php/pro-stek/article/view/4129.