Malisa, Malisa, et al. “PENGARUH PRNAMBAHAN BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROKSIMAT KUE MOCHI”. Pro-STek, vol. 5, no. 2, Dec. 2023, pp. 84-104, doi:10.35194/prs.v5i2.3746.