Salim, Agus, et al. “OPTIMASI ORGANOLEPTIK PANGAN FUNGSIONAL ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN HASIL SAMPING WORTEL(DAUCUS CAROTA L.) DANSAWIPUTIH(BRASSICA CAROTA L)”. Pro-STek, vol. 5, no. 1, June 2023, pp. 1-10, doi:10.35194/prs.v5i1.3208.