M. Malisa, M. Syamsiah, and R. Ramli, “PENGARUH PRNAMBAHAN BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROKSIMAT KUE MOCHI”, prostek., vol. 5, no. 2, pp. 84–104, Dec. 2023.