A. Salim, R. Muli, and Y. Yuliani, “OPTIMASI ORGANOLEPTIK PANGAN FUNGSIONAL ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN HASIL SAMPING WORTEL(DAUCUS CAROTA L.) DANSAWIPUTIH(BRASSICA CAROTA L)”, prostek., vol. 5, no. 1, pp. 1–10, Jun. 2023.