Widodo, E. K., Sucahyo, B. S. and Yuniati, Y. (2024) “PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PADA NUGGET TEMPE TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF VEGAN”, Pro-STek, 6(2), pp. 107–116. doi: 10.35194/prs.v6i2.4129.