Amorita, Bernadetta Vega, Fadjar Kurnia Hartati, and Retnani Rahmiati. 2025. “MUTU FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BROWNIES BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG KACANG TUNGGAK (Vigna Unguiculata) PADA JENIS DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID YANG BERBEDA”. Pro-STek 7 (1):76-85. https://doi.org/10.35194/prs.v7i1.5549.