Falesta, Pasyaura Ramadhani, Kejora Handarini, and Bambang Sigit Sucahyo. 2024. “PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KEDELAI PADA PEMBUATAN DENDENG ANALOG BERBASIS AMPAS KURMA (Phoenix Dectylifera) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK”. Pro-STek 6 (1):65-76. https://doi.org/10.35194/prs.v6i1.4252.