Widodo, Evan Krisdian, Bambang Sigit Sucahyo, and Yuyun Yuniati. 2024. “PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PADA NUGGET TEMPE TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF VEGAN”. Pro-STek 6 (2):107-16. https://doi.org/10.35194/prs.v6i2.4129.