Trihaditia, R., Rahayu, S. F., & Sari, W. (2022). SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA ( Artocarpus heterophyllus ) DAN TEPUNG BIJI DURIAN ( Durio zibethinus Murr) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK ROTI MANIS. Pro-STek, 4(2), 83–101. https://doi.org/10.35194/prs.v4i2.2671