Teddy, C.A. et al. 2024. SUHU DAN LAMA BLANCHING YANG BERBEDA TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI BUAH KELOR (MORINGA OLEIFERA L.). Pro-STek. 6, 2 (Dec. 2024), 179–190. DOI:https://doi.org/10.35194/prs.v6i2.4422.