Widodo, E.K. et al. 2024. PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PADA NUGGET TEMPE TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF VEGAN. Pro-STek. 6, 2 (Dec. 2024), 107–116. DOI:https://doi.org/10.35194/prs.v6i2.4129.