Malisa, M. et al. 2023. PENGARUH PRNAMBAHAN BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROKSIMAT KUE MOCHI. Pro-STek. 5, 2 (Dec. 2023), 84–104. DOI:https://doi.org/10.35194/prs.v5i2.3746.