Salim, A. et al. 2023. OPTIMASI ORGANOLEPTIK PANGAN FUNGSIONAL ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN HASIL SAMPING WORTEL(DAUCUS CAROTA L.) DANSAWIPUTIH(BRASSICA CAROTA L). Pro-STek. 5, 1 (Jun. 2023), 1–10. DOI:https://doi.org/10.35194/prs.v5i1.3208.