Trihaditia, R. et al. 2022. SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA ( Artocarpus heterophyllus ) DAN TEPUNG BIJI DURIAN ( Durio zibethinus Murr) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK ROTI MANIS. Pro-STek. 4, 2 (Dec. 2022), 83–101. DOI:https://doi.org/10.35194/prs.v4i2.2671.