Handarini K. SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH DAN PENAMBAHAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KUE BERAS (TTEOKBOKKI ). AGSCI [Internet]. 2023 Jun. 10 [cited 2026 Oct. 22];13(1):54-66. Available from: https://jurnal.unsur.ac.id/index.php/agroscience/article/view/3192