Trihaditia, R.; Zaenudin, M. OPTIMASI KARAKTERISTIK UJI ORGANOLEPTIK PANGAN FUNGSIONAL ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT PISANG AMBON (Musa Acuminata) DAN BEKATUL BERAS PUTIH (Oryza Sativa L). AGSCI 2022, 12, 91-101.