Handarini, K. 2023. SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH DAN PENAMBAHAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KUE BERAS (TTEOKBOKKI ). AGROSCIENCE. 13, 1 (Jun. 2023), 54–66. DOI:https://doi.org/10.35194/agsci.v13i1.3192.