KAJIAN SOSIAL EKONOMI DAN KETAHANAN PANGAN RUMAHTANGGA PETANI JAGUNG DI DAERAH PENYANGGA KAWASAN EKONOMI KHUSUS MANDALIKA

Asri Hidayati, Dudi Septiadi

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah untuk; 1) Menganalisis kondisi sosial ekonomi rumahtangga jagung di daerah penyangga KEK Mandalika ; 2) Menganalisis tingkat ketahanan pangan rumahtangga petani jagung di daerah penyangga KEK Mandalika. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode kualitatif-deskriptif. Teknik pengambilan data menggunakan wawancara dengan responden yang dipandu dengan kuesioner terhadap 40 responden yang dilakukan secara accidental sampling. Analisis data yang dipakai pada penelitian ini diantaranya adalah analisis deskriptif terkait kondisi sosial ekonomi dan analisis ketahanan pangan. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa rata-rata total pendapatan petani jagung sebesar Rp. 28.960.605,28/tahun, dengan rincian pendapatan dari kegiatan pertanian sebesar Rp. 23.430.722,93/tahun, pendapatan dari luar kegiatan pertanian sebesar Rp. 4.164.000/tahun dan pendapatan dari sumber lainnya sebesar Rp. 1.365.882/tahun. Adapun rata-rata total pengeluaran rumahtangga petani jagung sebesar Rp. 19.506.632/tahun, dengan rincian pengeluaran pangan sebesar Rp. 11.169.548/tahun, dan pengeluaran untuk non pangan sebesar Rp. 8.337.084/tahun. Nilai pangsa pengeluaran pangan rumahtangga petani jagung sebesar 57,26% dari total pengeluaran rumahtangga, artinya rumahtangga petani responden masuk kedalam kategori tahan pangan. Secara sebaran, terdapat 20% petani yang masih kategori tidak tahan pangan, dan 80% sisanya masuk kategori tahan pangan.


Keywords


gizi, jagung, lombok tengah, pengeluaran pangan.

References


Ardiana IW, Widodo Y, Liman. (2015). Potensi Pakan Hasil Limbah Jagung di Desa Braja Harjosari Kecamatan Braja Selebah Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 3(3):170-174.Ardani N. 2009. Rantai Pasokan Jagung di Daerah Sentra Produksi Indonesia. Jurnal Pangan. 53(8): 73-85.

Ariningsih, E. (2016). Prospek Penerapan Teknologi Nano dalam Pertanian dan Pengolahan Pangan di Indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 34(1), 1. https://doi.org/10.21082/fae.v34n1.2016.1-20

Arida, A., Sofyan, & Fadhiela, K. (2015). Analysis of Household Food Security Based on Proportion of Food Expenditure and Energy Consumption (Case Study on Farmer Households Participating in the Food Independent Village Program in Indrapuri District, Aceh Besar District). Jurnal Agrisep Unsyiah, 16(1), 20–34.

BPS. (2019). Data Sosial dan Kependudukan Indonesia. Retrieved from https://www.bps.go.id/subject/12/kependudukan.html

FR, A. F. U., Septiadi, D., & Nursan, M. (2022). Income and Efficiency Analysis of Maize Farming in Pringgabaya District East Lombok Regency. Jurnal Biologi Tropis, 22(1), 365–373.

Herminingsih, H., & Rokhani. (2014). Pengaruh perubahan iklim terhadap perilaku petani tembakau di kabupaten jember. Jurnal Matematika, Saint, Teknologi, 15(1), 42–51.

Hernanda, E. N. P., Indriani, Y., & Kalsum, U. (2017). Pendapatan Dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi di Desa Rawan Pangan. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis (JIIA), 5(3), 283–291.

Saputro, W. A., & Fidayani, Y. (2020). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kabupaten Klaten. Jurnal Agrica, 13(2), 115–123. https://doi.org/10.31289/agrica.v13i2.4078

Sari, D., Indriani, Y., & Hasanuddin, T. (2022). Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi, Petani Jagung Dan Nonpetani Di Kota Metro Provinsi Lampung. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 10(1), 164. https://doi.org/10.23960/jiia.v10i1.5692

Septiadi, D. (2016). Dampak Kebijakan Perberasan Terhadap Pengentasan Kemiskinan Di Indonesia. IPB, Bogor.

Septiadi, D., Rosmilawati, R., Usman, A., & Hidayati, A. (2022). Socio-Economic Study of Maize Farming Households in The Buffer Area of Mandalika Special Economic Zone Central Lombok Regency. Jurnal Biologi Tropis, 22(3), 1049–1059.

Wehantouw, A. D., Manginsela, E. P., & Moniaga, V. R. B. (2018). Faktor Beralihnya Tenaga Kerja Anak Petani Ke Sektor Non-Pertanian di Desa Treman Kecamatan Kauditan Kabupaten Minahasa Utara. AGRI-SOSIOEKONOMI, 14(2), 1. https://doi.org/10.35791/agrsosek.14.2.2018.20098

Zulkifli, Z., Jokolelono, E., & Lutfi, M. (2015). Analisis Konsumsi Rumah Tangga Nelayan Di Kelurahan Boneoge Kecamatan Banawa Kabupaten Donggala. Jurnal Elektronik Program Pascasarjana Universitas Tadulako, 3(12), 169–177. Retrieved from https://media.neliti.com/media/publications/434129-none-22e367b9.pdf

Astuti, N. F. W. (2022). Sosio Demografi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Indonesia. Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman (JKMM), 4(2), 38-52.

Baliwati, Y.F., et al. (2004). Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar. Swadaya.

Chung, K. (Ed.). (1997). Identifying the food insecure: The application of mixed-method approaches in India. Intl Food Policy Res Inst.

Husaini, M. (2012). Karakteristik sosial ekonomi rumah tangga dan tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani di Kabupaten Barito Kuala. AGRIDES: Jurnal Agribisnis Perdesaan, 2(4), 9258.

Kurniawan, Nia et al. (2021). Analisis Struktur Biaya dan Pendapatan Usahatani Jagung Hibrida di Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Agroteksos. Vol 31. No. 2. Hal. 84-92.

Maxwell, D., Levin, M. A. Klemeseu, M. Rull, S. Morris and C. Aliadeke. (2000). Urban Livelihoods and Food Nutrition security in Greater Accra, Ghana. Washington D.C: IFPRI in Collaborative with Noguchi Memorial Research and World Health Organization. Research Report No. 112.

Pemerintah Daerah Kabupaten Lombok Tengah. (2021). Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah Kabupaten Lombok Tengah Tahun 2021-2026.

Praza, R., & Shamadiyah, N. (2020). Analisis Hubungan Pengeluaran Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kabupaten Aceh Utara. Agrifo, 5(1), 23–34.

Sinaga, R. J. R., Lubis, S. N., & Darus, M. B. (2017). Kajian faktor-faktor sosial ekonomi masyarakat terhadap ketahanan pangan rumah tangga di Medan. Journal of Agriculture and Agribusiness Socioeconomics, 2(5), 15067.

Soekartawi. (2006). Agribisnis : Teori dan Aplikasinya. Jakarta (ID) : PT. Raja Grafindo Persada.

Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Wehantouw, A. D., Manginsela, E. P., & Moniaga, V. R. B. (2018). Faktor Beralihnya Tenaga Kerja Anak Petani Ke Sektor Non-Pertanian di Desa Treman Kecamatan Kauditan Kabupaten Minahasa Utara. AGRI-SOSIOEKONOMI, 14(2), 1. https://doi.org/10.35791/agrsosek.14.2.2018.20098




DOI: https://doi.org/10.35194/agri.v5i2.3807

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

AGRITA (AGri) INDEXED BY :

Fakultas Sains Terapan Universitas Suryakancana, Jl. Pasir Gede Raya-Cianjur, 43216, Email: agrita@unsur.ac.id

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.